Cangas de Onís
Carta de Sidrería El Polesu
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Embutidos
Chorizo dulce
3,50 €Chorizo picante
3,50 €Chorizo de jabalí
4,00 €Jamón
Tapa 4 € / Ración 7 €Cecina
Tapa 5 € / Ración 9 €Salchichón
Tapa 3 € / Ración 4,50 €Lomo
Tapa 4 € / Ración 7 €Tabla de embutidos
Tapa 7 € / Ración 13 €Quesos
Cabrales
Tapa 4 € / Ración 6 €Beyos
Tapa 3,50 € / Ración 7 €Berodia
Tapa 3 € / Ración 4,50 €Gamoneu
Tapa 4,50 € / Ración 7 €Tabla de quesos asturianos
Tapa 8 € / Ración 13,50 €Vidiago
Tapa 3 € / Ración 4,50 €Ahumado de Pría
Tapa 3 € / Ración 4,50 €Peral
Tapa 3 € / Ración 4,50 €Oscos
Tapa 3 € / Ración 4,50 €Tabla mixta de quesos y embutidos
15 €Carta especial
Revuelto de chorizo
8,50 €Revuelto de setas y jamón
8,50 €Setas a la crema
10,50 €Zamburiñas al ajillo
12 €Gambón a la plancha
9 €Ensalada de tomate, queso de cabra, nueces y vinagreta de mostaza
11 €Ensalada templada con setas, jamón y tomate
11 €Ventresca de bonito con asado de pimientos y cebolla
10 €Patatas bravas
5 €Patatas ali-oli
5 €Patatas al cabrales
5 €Patatas dos salsas
5,50 €Patatas semáforo (3 salsas)
6,50 €Callos caseros de verdad
Tapa 5 € / Ración 8 €Oreja guisada
Tapa 5 € / Ración 8 €Lengua de cerdo
Tapa 5 € / Ración 8 €Salteado de tacos de solomillo con pimientos
10 €Pollo al ajillo
8 €Polesinos (tortos con cebolla caramelizada, queso azul y morcilla)
Tapa 5 € / Ración 10 €Chorizo a la sidra
Unidad 3 €