Gijón
Carta de Vélez Gastrobar
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Entrantes
Tabla de Quesos Asturianos
15,50 €Chipirones Fritos (10 uds.)
17 €Zamburiñas con Salsa de Ajo (10 uds.)
25 €Mejillones PicantesSofrito de cebolla y tomate
14 €Mejillones Vinagreta
14 €Pan Bao con Langostinos en Panko, Cebolla Encurtida, Mayonesa de Soja y Lechuga (4 uds.)
24 €Pan Bao con Pulled Pork de Jamón Asado, Salsa Barbacoa, Lechuga y Crujiente de Beicon (4 uds.)
22 €Provolone Gratinado con Setas
13 €Fritos de Provolone con Mermelada de Tomate
11 €Alitas de Pollo Fritas Salteadas con Salsa Barbacoa (10 uds.)
13 €Torreznos Fritos con Patatas
14 €Tortos con Picadillo y Huevo
13 €Tortos con Cecina y Queso Cabra
14 €Ensaladas
VélezSalmón ahumado, tomate, cebolla encurtida, crujiente de queso, aguacate, vinagre de Módena, miel y mostaza.
18 €ItalianaTomate, mozzarella, jamón serrano frito, pasas, aceite de albahaca y orégano.
15 €CésarPechuga asada, beicon frito, tacos de queso, pan frito, queso rallado y salsa de yogurt.
16 €L, T, CLechuga, tomate y cebolla morada.
10 €Tostas
Salmón Ahumado, Aguacate y Cebolla Encurtida
16 €Cecina y Queso de Cabra
12 €Bacalao Desmigado con Pimientos Fritos, Aceitunas Negras y Mayonesa de Pimentón
12 €Matachana, Cebolla Caramelizada y Tiras de Queso Manchego
12 €Croquetas Caseras
Jamón Serrano
12 €Calamar con Salsa Ali-Oli
15 €Queso Azul con Compota de Manzana
12 €Pulpo con Mayonesa de Pimentón
16 €10 unidades por ración.
Hamburguesas
Vélez250 g carne de ternera, queso de cabra, tomate a la plancha, cebolla caramelizada y salsa Vélez.
14 €Mexicana250 g carne de ternera, guacamole, beicon, queso, aceite, chile mexicano, jalapeños y lechuga.
14 €Pulled Pork250 g carne de ternera, pulled pork de jamón asado, queso cheddar, beicon y salsa barbacoa.
16 €Pollo Crujiente250 g de pechuga de pollo, queso cheddar, beicon, pepinillos y cebolla a la plancha.
14 €Todas las hamburguesas acompañadas de patatas caseras.
Sartenes
AsturianaPicadillo, huevos y patatas.
15 €Pollo Vélez ClásicaTacos de pollo adobados y fritos con patatas y salsa Vélez.
15 €Pollo Vélez EspecialTacos de pollo adobados con soja, jengibre, limón, fritos con patatas y mayonesa de soja.
16 €CriollaCriollo, costilla al ajillo, huevos, patatas y salsa chumichurry.
20 €Cachopo de PolloCachopo relleno de queso de cabra, queso Edam y jamón serrano, con patatas y pimientos fritos.
23 €Carnes
Entrecot Troceado 300 g
23 €Picaña con Patatas
23 €Tiras de Pollo Salteadas estilo Thai
17 €Cachopo de Jamón Serrano y Queso Manchego XL
30 €Guisos
Codillo Guisado y Verduras
19 €Rabo de Toro al Vino Tinto
22 €Carrilleras de Cerdo Guisadas a la Cerveza
20 €Plato Infantil
Hamburguesa de Ternera con Beicon, Queso y Patatas
9 €Escalope de Pollo, Huevo Frito, Patatas y Croquetas
9,50 €Postres
Tarta de Queso con Sorbete de Mango
6 €Coulant de Chocolate con Sorbete de Mandarina
5 €Nuestras Tapas
Tequeños (4 uds.)
4,60 €Mejillones Vinagreta
7 €Zamburiñas (4 uds.)
10 €Fritos de Provolone (4 uds.)
5 €Mini Cachopo Troceado Ternera
14 €Langostinos a la Plancha (6 uds.)
9 €Patatas
5 €Patatas Bravas
6,50 €Callos
6,50 €Croquetas de Picadillo (5 uds.)
5 €Embutidos con Queso Manchego
6 €