Gijón
Carta de Sidrería El Campanu
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Entradas para compartir
Quesu Gamoneu
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Calamares fritos
Tabla de quesos
Fritos de merluza
Patatas con queso Vidiago y crujiente de jamón ibérico
Pulpo salteado con trigueros y langostinos sobre base de patata panadera
Pastel de cabracho
Flor de alcachofas con salsa estilo El Campanu
Berberechos XL (400 g)Según el estado de la mar
Ensaladas
L.T.C.
Ensalada de ventresca
Ensalada El Campanu
Ensalada mixtaLechuga, tomate, huevo cocido, zanahoria, cebolla blanca y morada
De cuchara
Crema de nécoraElaborada con frutos del mar y verduras del huerto
Fabes con almejas
Fabada asturianaTiempo de preparación 20–25 min aprox.
Arroces
Arroz con bogavante2 raciones
Arroz con pitu caleya2 raciones
Arroz marinero2 raciones
Falso risotto de tinta con aliolí gratinado y calamar a la parrilla
Mariscos
Almeja de carril (1/2 kg)Según el estado de la mar
Andariques - nécoraPieza cocida o a la plancha. Según el estado de la mar
Navajas
BogavanteSegún el estado de la mar
ÑoclaCocida en agua de mar
CentolloCocido en agua de mar
Zamburiñas
Parrilladas
Parrillada de pescadoLa mejor opción para degustar lo mejor del mar Cantábrico
Parrillada mixtaAlmejas, navajas, percebe, mejillones, bogavante, nécora, centollo y buey de mar
Parrillada de marisco
Carnes a la parrilla
Entrecot de vaca a la parrilla
Chuletón de SimmentalMaduración 40 días
Cachopos
Cachopo de terneraRelleno de jamón ibérico, queso, crema y rebozado crujiente
Cachopines de jabalíSolomillo de jabalí relleno de jamón ibérico y queso, cubierto de crema Vidiago
Postres caseros
Tarta de queso
Arroz con leche
Coulant de chocolate con helado de mandarina
Frixuelos
Mousse de naranja