sidreria · Oviedo
El Fartuquín
Por qué merece la pena
Su seña de identidad es doble y verificable: una cocina tradicional asturiana de producto de la tierra y del Cantábrico llevada por la guisandera Mary Fernández, y un local 100% libre de gluten certificado cada año por ACEPA, la Asociación de Celíacos de Asturias. Rabo de toro, cachopos de cecina, fabada y arroz con pitu caleya en pleno casco antiguo de Oviedo.
El restaurante
Sidrería-restaurante en el casco antiguo de Oviedo especializada en cocina tradicional asturiana elaborada por la guisandera Mary Fernández, con más de 40 años de oficio. Todo el local es 100% libre de gluten: todos sus platos son aptos para celíacos, con certificación anual de ACEPA.
La carta
50 platos en 5 categorías.
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