Siero
Carta de A Capricho Espacio Gastronómico
Platos y precios publicados en Come & Cena. Consulta siempre el local para confirmar cambios.
Para hacer boca
Croquetas de cecina de Black Angus
14 €Ensalada de tomates, mozzarella y pesto verde
16 €Cecina de Wagyu
24 €Boquerones con base de tomate y emulsión de vermut rojo
17 €Tataki de torreznos de Soria sobre patata
18 €Oreja de cerdo ibérico de campo guisada
17 €Preguntar por platos de cuchara de temporada
Huevos rotos
Huevos rotos con oreja adobada crujiente
22 €Huevos rotos con setas, jamón ibérico y trufa negra
22 €Huevos rotos con carro de centolla
25 €De nuestros mares
Navajas ahumadas en aceite de oliva
21,90 €Zamburiñas a la plancha con mojo picón y pico de gallo
24 €Rollo de bonito guisado de forma tradicional
18 €Rodaballo salvaje a la brasa (Puerto de Llanes)
26 €Nuestras carnes
Chuleta de vaca frisona asturiana
59 €/kgTomahawk nacional
72 €/kgVaca Lurra (País Vasco)
72 €/kgLomo bajo de Black Angus (Nebraska)
88 €/kgCarrillera de cerdo sobre parmentier de patata y boniato con láminas de yuca crujientes
19 €Momento dulce
Tarta de queso al horno
6,20 €Tarta de zanahoria
6,20 €Torrija con helado de pistacho
6,50 €Información
Pan
1,50 €Preguntar por platos del día o fuera de carta y por menús diseñados para 2 personas.
Platos adaptables sin gluten. Consulte con el personal.
Precios con IVA incluido.